某焼き鳥屋の鶴見店、淀川店、高槻店で10年間の修行の末、独立。2014年6月末、ここ城東区成育4丁目に炭火串焼店の看板を上げさせて頂きました。おっさんが店主の色気がない店ですが、地元の皆様においしい炭火焼きを食べて頂けるよう、1串1串、毎日手打ちで仕込んでいます。 地元の皆様に 「 今夜はあおい鶏にいこか! 」 と言っていただけるような 「 近所のいきつけの店 」 が目標です。皆様どうぞよろしくお願い致します。